Arrogante
Colore rosso rubino intenso, quasi nero come il cuore di un ex rancoroso. Gira nel calice con una lentezza da prima fila al buffet di nozze. Corposo e caldo, avvolgente come un abbraccio di un parente che hai visto solo ai funerali. Perfetto con grigliate, brasati o con l’intera pizza che avevi promesso di dividere. Ideale anche da solo, per accompagnare quella serata in cui scrivi messaggi di cui ti pentirai.
Informazioni aggiuntive
Tipologia | Rosso |
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Vitigno | Primitivo |
Alc. Vol. | 14% |
Denominazione | Primitivo di Manduria DOP |
Coltivazione | Guyot / Alberelli |
Densità di impianto | 3.500 viti per ettaro |
Zona produzione | Sava, Manduria (Puglia) |
Terreno | Mediamente profondo, terre rosse rocciose e ferrose con tessitura media |
Vendemmia | Settembre |
Vinificazione | Raccolta rigorosamente manuale. |
Affinamento | Sui lieviti per 9 mesi in acciaio. |
Caratteristiche organolettiche | Un vino rosso di eccezionale qualità, con un colore rosso rubino e sfumature granate. Le sue note fruttate e la struttura robusta lo rendono un compagno ideale per secondi piatti raffinati e ricercati |
Profumo | Caldo, avvolgente, con note di marasca, confettura rossa, speziate |
Abbinamenti | Antipasti a base di salumi stagionati e formaggi, primi piatti ai funghi, carni rosse o per legumi cotti alla brace in terracotta, selvaggina |
Temperatura di servizio | 16°-18°C |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Annata | 2023 |