Eccentrico
Eccentrico è quello che arriva con un cappello improbabile e un sorriso disarmante, e prima che te ne accorga, tutti vogliono sedersi vicino a lui. Profumato, morbido e con quel tocco unico che trasforma un semplice brindisi in un evento memorabile. Non si prende mai troppo sul serio, ma lascia sempre il segno: perfetto per chi ama fare il primo sorso e il primo passo, senza chiedere il permesso.
Informazioni aggiuntive
| Tipologia | Rosato |
|---|---|
| Vitigno | Negromaro, Malvasia nera |
| Alc. Vol. | 12% |
| Denominazione | Negroamaro Salento IGP |
| Coltivazione | Guyot / Spalliera |
| Densità di impianto | 3.500 viti per ettaro |
| Zona produzione | Sava, Manduria (Puglia) |
| Terreno | Profondo, ferroso, tessitura media |
| Vendemmia | Settembre |
| Vinificazione | La fermentazione in bianco delle uve dei nostri alberelli avviene in acciaio, decantazione a freddo. Pigiatura, sgrondatura, raffreddamento del mosto, fermentazione alcolica a temperatura controllata |
| Affinamento | Sui lieviti per 2 mesi in acciaio |
| Caratteristiche organolettiche | Eccentrico è un vino rosato elegante e raffinato, si presenta con un colore rosa acceso, un vero incanto per gli occhi e per il palato. I suoi profumi floreali e fruttati creano un bouquet olfattivo particolarmente piacevole, mentre al gusto si rivela con una struttura ben equilibrata e una freschezza distintiva che unisce la vivacità del colore rosa a un equilibrio organolettico perfetto tipico dei nostri alberelli. È la scelta ideale per chi cerca un vino versatile. Fresco e fruttato, con un finale secco e pulito |
| Profumo | Vino fresco ed elegante con note Floreali e fruttate |
| Abbinamenti | Antipasti, primi piatti di pesce, ideale per aperitivi caldi e freddi |
| Temperatura di servizio | 10°-12°C |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Annata | 2024 |