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Pettegolo

Fra sa tutto di tutti. Ti guarda da lontano, in silenzio, ma quando ti avvicini ha già mille storie da raccontare. Ti dice “Hai saputo di quella storia tra…?” con un sorrisetto furbo.
È l’amico che arriva sempre con mezz’ora di ritardo, ma con una scusa così buona che non riesci a smettere di ridere. Ha il guizzo di chi sa come rompere il ghiaccio a una cena noiosa e l’energia di una playlist anni ’90. Non chiamarlo frizzante, preferisce gioioso perché, si sa, anche le bollicine hanno il loro orgoglio. Perfetto per brindare, chiacchierare e raccontarsi un po’ di bugie a fin di bene.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Bianco

Vitigno

Malvasia Bianca

Alc. Vol.

12%

Denominazione

Bianco Salento IGP

Coltivazione

Guyot

Densità di impianto

4.300 viti per ettaro

Zona produzione

San Marzano, Sava, Torricella, Maruggio (Puglia)

Terreno

Poco profondo, tufaceo, sabbioso

Annata

2024

Vendemmia

Settembre

Vinificazione

Le uve diraspate vengono avviate ad una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in acciaio, decantazione a freddo. Pigiatura, sgrondatura, raffreddamento del mosto, fermentazione alcolica a temperatura controllata

Affinamento

Sui lieviti per 2 mesi in acciaio

Caratteristiche organolettiche

Colore paglierino luminoso che incanta i sensi con i suoi ricchi sentori fruttati e floreali. Affinato con cura in tini di acciaio per due mesi e successivamente in bottiglia, questo vino si presenta fresco e di pronta beva. È ottimo ingrediente per la preparazione di cocktail

Profumo

Un bouquet con suadenti sentori fruttati e floreali

Abbinamenti

Rappresenta la scelta perfetta per accompagnare piatti delicati, antipasti misti, aperitivi, primi di pesce e formaggi

Temperatura di servizio

8°-10°C

Allergeni

Contiene Solfiti